segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

CAKE POPS!

Se você gosta de bolo e se você gosta de chocolate, então vai adorar cake pops - bolinhos decorados que cabem em uma mordida! Lindos, divertidos e deliciosos, os cake pops são a maior sensação em qualquer evento ou ocasião. Tente em aniversários, chás de cozinha e bebê, casamentos, datas comemorativas, e por aí vai!


Segue uma receitinha pra vocês!!!

Bolo branco
Rendimento: 40 pops – pode variar de acordo com o tamanho de cada bolinha.
Tempo de forno: 35 a 40 minutos.
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 xícara de manteiga (200 gramas)
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 4 ovos
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de leite
Pré aqueça o forno a 180oC. Forre com papel manteiga uma assadeira de aproximadamente 20 X 8 cm, ou unte e enfarinhe.
Em um recipiente misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
Em uma batedeira bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e claro. Adicione os ovos, um a um, passando a espátula nas laterais da batedeira entre cada adição, depois a baunilha, e bata até incorporar. Adicione a mistura de farinha alternadamente com o leite, começando e terminando com a farinha. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno.
Depois de frio, leve o bolo ao processador e adicione um dos ingredientes da lista que segue e processe até formar uma massa homogênea (a quantidade irá variar, adicione o suficiente para dar liga).
Alguns recheios que podem ser adicionados ao bolo:
·         Cream cheese batido com um pouco de açúcar de confeiteiro
·         Doce de leite pastoso
·         Brigadeiro
·         Creme de amendoim
·         Marshmallow
·         Doce de banana/ doce de abóbora/ goiabada
·         Oleaginosas picadas para crocância
Para preparar os cake pops, faça bolinhas com a massa e leve à geladeira. Derreta o chocolate. Mergulhe a ponta do palito no chocolate e espete o cake pop. Banhe no chocolate e decore com os confeitos que desejar!

***Não há regras quando falamos de cake pops. Brinque com todos os recheios que puder pensar, lembrando apenas que ficarão fora da geladeira. Para os bolos você pode também utilizar suas próprias receitas, ou até comprá-los prontos.